Mercimek köftesi harcınız cıvık olduysa, endişelenmeyin, birkaç yöntemle kıvamını düzeltebilirsiniz:
Bulgur Ekleyin: Harcın içerisine bir miktar ince bulgur ekleyerek fazla nemi çekmesini sağlayabilirsiniz. Bulguru ekledikten sonra 15-20 dakika kadar bekleyerek şişmesini ve harcın kıvam almasını sağlayın. Bulgur'un önemi
Galeta Unu veya Ekmek İçi Ekleyin: Bulgur yerine galeta unu veya ufalanmış ekmek içi de kullanabilirsiniz. Bu malzemeler de fazla sıvıyı emerek harcın toparlanmasına yardımcı olacaktır. Galeta%20Unu
Un Ekleyin: Son çare olarak, çok az miktarda un ekleyebilirsiniz. Ancak unu çok fazla eklerseniz köftelerin tadı değişebilir, bu yüzden dikkatli olun. Un%20çeşitleri
Buzdolabında Bekletin: Harcı buzdolabında bir süre bekletmek de kıvamının koyulaşmasına yardımcı olabilir. Soğuk ortam, harçtaki malzemelerin birbirine daha iyi tutunmasını sağlar. Buzdolabında%20Saklama
Önemli Not: Hangi yöntemi kullanırsanız kullanın, malzemeleri azar azar ekleyerek harcın kıvamını kontrol etmeniz önemlidir. Aksi takdirde harç çok katı olabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page